CARTA

de cerdo con verduras, soja y cebolleta china

con salsa de queso pecorino romano, parmesano y pimienta

con aguacate, huevas de ikura con pan carasatu

cazón adobado con patatas fritas

dürum kebab de secreto ibérico con pico de gallo, rúcula y salsa de yogur

marinado con soja, jengibre y sésamo en mayonesa de ají amarillo